sexta-feira, 18 de outubro de 2013

Besugo grelhado e camarões fresquinhos ^^

Uma das coisas boas de passar férias junto ao mar é a possibilidade de termos acesso a uma variada gama de peixes e mariscos fresco a preços bastantes interessantes!
Esta ano fui acampar para Vila Nova de Milfontes e aproveitei o facto de o mercado  ser ali ao lado do parque de campismo.
Compramos um belo de um besugo e pedimos também alguns camarões frescos (para mim é algo excelente pois aqui onde moro por norma só aparecem congelados ou já cozidos)

Para a entrada fiz os bons dos camarões! que tive pena de não fotografar antes de serem cozinhados....

 
Fiz um tempero simples, com limão, alho e azeite.... 
Depois de comermos os camarões , utilizamos o molho que sobrou para regar o peixe já grelhado !! 





para o besugo fizemos um tempero simples com limão, sal, alho e algum tomilho. 
Foram feitos uns golpes para que o tempero (sal e limão) se entranhasse mais rapidamente e no interior colocamos alhos esmagados, tomilho , mais um pouco de sal e limão. 




Aqui está ele...já grelhado... estava tão bom!!! 
 

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