quarta-feira, 16 de outubro de 2013

Empadão de batata doce e frango

Hoje trago uma experiência culinária bem sucedida!
Um empadão feito com batata doce e frango. 





digo-vos desde já que ficou uma delicia!!! 

Para fazerem este empadão basta fazerem um puré com a batata e  recheio podem usar frango ou outra carne qualquer ao vosso gosto. 
Por norma os empadões aqui em casa são feitos com sobras de carne , é uma óptima maneira de aproveitar a carne que sobre. 
Neste caso utilizei sobras de frango e fiz um refogado com azeite, cenoura , linguiça picada, vinho branco e o frango. 





Levou um ovo bem batido por cima para ficar ainda mais douradinho!! 





Nós por casa adoramos e vamos voltar a repetir :) 

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